{"id":16080,"date":"2026-05-26T12:01:59","date_gmt":"2026-05-26T10:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/parkstrunjan.si\/?post_type=projects&p=16080"},"modified":"2026-05-26T12:14:35","modified_gmt":"2026-05-26T10:14:35","slug":"carciofo-di-strugnano","status":"publish","type":"projects","link":"https:\/\/parkstrunjan.si\/it\/progetti\/carciofo-di-strugnano\/","title":{"rendered":"Carciofo di Strugnano"},"content":{"rendered":"

Conservazione dell’antica variet\u00e0 “Carciofo di Strugnano” e la sua integrazione nella produzione agricola dell’Istria slovena<\/p>\n

Acronimo:<\/b> “Strunjanska arti\u010doka” (Carciofo di Strugnano)<\/p>\n

Durata del progetto:<\/b> 1\u00b0 gennaio 2026 \u2013 1\u00b0 gennaio 2028<\/p>\n

Valore totale del progetto:<\/b> 124.956,51 \u20ac<\/p>\n

Quota di cofinanziamento FEASR:<\/b> 99.965,21 \u20ac<\/p>\n

I partner del progetto “Conservazione dell’antica variet\u00e0 del carciofo di Strugnano e la sua integrazione nella produzione agricola dell’Istria slovena”<\/i> hanno avviato l’attuazione delle attivit\u00e0 progettuali, il cui obiettivo \u00e8 preservare la variet\u00e0 locale autoctona di carciofo come parte importante del patrimonio naturale e culturale di Strugnano e dell’Istria slovena. Attraverso la conservazione e la promozione della variet\u00e0 locale, si stimola anche lo sviluppo dell’autosufficienza locale e lo sviluppo sostenibile del territorio rurale dell’Istria slovena.<\/p>\n

Il progetto unisce attori locali, associazioni, il mondo della ricerca scientifica e i gestori dell’area protetta, al fine di contribuire, con un approccio comune, alla promozione dell’agricoltura sostenibile, alla conservazione della biodiversit\u00e0 e al passaggio generazionale delle conoscenze. In questo modo si incentiva la coltivazione di variet\u00e0 locali meglio adattate alle condizioni climatiche dell’Istria slovena. La variet\u00e0 “Carciofo di Strugnano” e il suo utilizzo nella cucina locale saranno presentati al grande pubblico. Una parte importante delle attivit\u00e0 comprende anche la raccolta di conoscenze locali, storie e modalit\u00e0 di preparazione del carciofo, tramandate di generazione in generazione tra la popolazione locale. Un’attenzione particolare sar\u00e0 rivolta alla cooperazione intergenerazionale e al coinvolgimento di diversi gruppi della popolazione locale nella conservazione del sapere legato alla coltivazione e all’uso del carciofo di Strugnano.<\/p>\n

Nell’ambito del progetto verranno impiantati nuovi carciofeti e coltivate piantine per eventi promozionali; verranno inoltre eseguite analisi genetiche della variet\u00e0, finalizzate alla ricerca e alla conferma della sua unicit\u00e0. Per la conservazione a lungo termine della variet\u00e0, sar\u00e0 istituito un impianto ceppaio (campo catalogo) del “Carciofo di Strugnano”, che conterr\u00e0 piantine geneticamente pure per la riproduzione e la conservazione del materiale genetico della variet\u00e0. A fini promozionali saranno organizzati due eventi di pi\u00f9 giorni, le “Giornate dei carciofi”, che si terranno a maggio 2026 e 2027. Nell’ambito della collaborazione intergenerazionale e dell’inclusione di diversi gruppi della popolazione locale nella conservazione delle conoscenze sulla coltivazione e sull’uso del carciofo di Strugnano, verranno organizzati laboratori per bambini. Saranno inoltre predisposti materiali promozionali e didattici per presentare la variet\u00e0 e l’importanza della sua conservazione.<\/p>\n

I partner del progetto sono:<\/b> * Ente pubblico Parco naturale di Strugnano<\/p>\n