A maggio, Strugnano si è nuovamente riempita del profumo dei carciofi appena raccolti. Al mercato allestito presso il parcheggio, così come nelle trattorie e nelle aziende agricole dei dintorni, i visitatori hanno potuto scoprire gli autentici sapori dell’Istria durante le tradizionali Giornate del Carciofo.
Chi lo desiderava ha potuto degustare o acquistare i carciofi, mentre molti hanno approfittato dell’occasione per fare una passeggiata nel Parco naturale di Strugnano. Inoltre, i visitatori hanno potuto portare a casa una piantina del vero carciofo di Strugnano: ne sono state distribuite circa 150.
La distribuzione gratuita delle piantine ha segnato l’avvio del progetto biennale “Carciofo di Strugnano”, con il quale l’Ente pubblico del Parco naturale di Strugnano, insieme ai partner (l’Università del Litorale, il vivaio Moretini, le aziende agricole Giassi e Knez e l’Associazione turistica Solinar Strunjan), si impegna nella tutela di questa varietà autoctona dell’Istria slovena. Il progetto è cofinanziato dall’Unione europea attraverso il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR), nell’ambito del LAS Zelena Istra.
Attraverso questo progetto, i partner intendono preservare le risorse autoctone, promuovere un’agricoltura sostenibile, rafforzare il ruolo dei produttori locali e garantire che le conoscenze sulla coltivazione di questa varietà vengano trasmesse anche alle giovani generazioni e ai gruppi più vulnerabili.
