Govor predsednice krajevne skupnosti go. Marine Knez, ob otvoritvi praznika artičok

Spoštovani gostje, dragi sovaščani in prijatelji,

V imenu Krajevne skupnosti Strunjan izrekam vsem prisrčno dobrodošlico – na prvi praznik artičok.

Veseli in ponosni smo, da vam lahko v našem kraju predstavimo rastlino in ponudimo dobrote pripravljene z zelenjavo, ki ni samo okusna in priljubljena v kulinariki, ampak je namenjena tudi medicinski uporabi.

Artičoka izvira iz Sredozemlja, cenili so jo že stari Grki in Rimljani. Gojenje artičoke v Strunjanu, uspeva zelo dobro, skoraj da ni hiše, ki ne bi imela na vrtu ali njivi kakšno sadiko.

Prepričana sem, da bo praznik artičok postal tradicionalni, tako kot je praznik kakijev v upanju, da bi bilo v našem Krajinskem parku vedno več  nasadov, namesto pozidave, ki bi uničila značilnosti tega območja in njegovo kmetijsko namembnost. Smo v fazi prehoda iz starih v nove prostorske akte, s poudarkom na pomen zavarovanih območij. V imenu vseh krajanov ponovno prosim župana občine Piran, g. Tomaža Gantarja za pozitivno mnenje in sprejem obvezne razlage obstoječih prostorskih predpisov za območje krajinskega parka Strunjan, kar bi rešilo pomembne pravne in razvojne dileme!

Naj Strunjan ostane oaza miru, naravnih lepot in dobrega počutja!